Vinieron la uva, la vaca, la gallina y el caballo y se fueron las piñas, las guaca mayas, la madera y el caucho. Y mientras llegó el vino y el aguardiente, los españoles se enviciaron al tabaco. Vino la religión católica y se satanizaron las creencias indígenas. Llegaron las enfermedades y se murieron casi todos los indios.
De ese intercambio, que a veces fue violento, nació una nueva raza y una nueva cultura: la del Nuevo Mundo, donde se combinan elementos no de dos sino de tres continentes. No hay que olvidar que con los europeos también llegaron los negros y con ellos todo lo africano. Y surgieron los mestizos y los mulatos.
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